Статья носит ознакомительный характер. Если у вас есть сомнения относительно здоровья вашей собаки или наиболее подходящей диеты, обратитесь к ветеринару. Конкретные рекомендации может дать только профессионал, видя животное (а при необходимости и его анализы).
Что такое глютен
Глютен по-другому называют клейковиной. Это группа растительных белков, входящая в состав некоторых злаков:
- пшенице (в ней глютена больше всего);
- ячмене;
- ржи.
В корма для животных глютен чаще всего попадает именно с пшеницей: в виде муки, зёрен или специальной белковой добавки (пшеничная глютеновая мука). Клейковина содержится не во всех злаках. Её нет в рисе, кукурузе, гречке, сорго, амаранте и льняном семени. То есть корм, в составе которого присутствует зерно, может быть и безглютеновым.
Для чего в корма добавляют глютен
Злаки с клейковиной в корме выполняют три функции:
- увеличивают долю сырого белка в рационе (общий процент указывается в гарантированном анализе);
- увеличивают объём корма и помогают придавать ему определённую текстуру и форму;
- являются источником некоторых питательных веществ.
Многое зависит от производителя, точнее, от того, какое сырьё он использует. Качественные крупы — источник витаминов группы В, некоторых минералов и клетчатки, полезной для пищеварения. В более бюджетных кормах злаки могут выполнять роль пустого наполнителя, просто раздувая объём. Кроме того, зерно — источник сахаров и крахмала, а они в больших количествах способствуют набору лишнего веса, а растительный белок собаки усваивают хуже, чем животный.
Получается, что небольшое количество высококачественных злаков, содержащих клейковину, — только на пользу. Почему же производители безглютеновых кормов выставляют это как достоинство, а некоторые владельцы собак специально ищут такие рационы?
Большинство псов нормально переваривают этот компонент, но у некоторых возникают проблемы. Их можно разделить на две группы: целиакия и аллергия на некоторые злаки.
Целиакия
Целиакия — это тяжёлое аутоиммунное заболевание. Где глютен нарушает работу иммунной системы. Она принимает часть клеток организма за вторгшегося чужака и атакует их. Из-за этого разрушаются ворсинки кишечника, выполняющие важную роль в переваривании пищи и усвоении питательных веществ.
Симптомы целиакии — боли в животе, диарея, слабость, потеря веса, судороги конечностей и разрушение суставов.
У собак это заболевание встречается реже, чем у людей. Предрасположенность к нему передаётся генетически и чаще встречается у некоторых пород (например, ирландского сеттера).
Целиакия не поддаётся лечению. Чем дольше глютен поступает в организм, тем тяжелее последствия. Единственный выход — безглютеновая диета. Злаки, не содержащие клейковину, такой собаке есть можно.
Иногда диету рекомендуют и для животных из группы риска. Например, если болезнь характерна для этой породы.
Аллергия
Аллергическая реакция проявляется в виде зуда на коже или в ушах, несварением желудка, насморком и некоторыми другими симптомами. Помимо симптоматического лечения, важно как можно скорее убрать аллерген — то, что её провоцирует. К сожалению, вычислить его довольно сложно.
Обычно собаку переводят на монокомпонентную диету — корм, состоящий из одного вида животного белка. У некоторых производителей есть целые линейки таких кормов из одного ингредиента. Стараются выбирать такие, которые реже других провоцируют нежелательную реакцию.
Если аллергия проходит, значит, её провоцировало что-то из прежнего рациона: один из видов круп, мяса, птицы, овощей или фруктов. Иногда реакция возникает на несколько продуктов.
Когда собаке подобрали гипоаллергенную диету, начинают постепенно давать разные продукты (по одному!) и следить за реакцией. Постепенно выясняют, что можно давать, а что нельзя. Диету нужно соблюдать как минимум несколько лет, иногда пожизненно.
Кому нужен беззерновой или безглютеновый корм
Если у собаки выявили целиакию, ей нужно подбирать безглютеновый корм. Животным из группы риска на всякий случай лучше тоже давать именно такой. Им можно (хотя и не обязательно) давать корм с крупами, не содержащими клейковину (например, с рисом).
Если у собаки выявили аллергию, нужно исключить компонент, который её провоцирует. В некоторых случаях это один из видов злаков, иногда — другой продукт.
Диета может быть полезна животным с лишним весом или склонным к его набору (например, пожилым или стерилизованным). Часто им рекомендуют рационы без содержания зерна, основного источника углеводов. Иногда в состав добавляют растительный белок (к примеру, в виде горошка) — дополнительный источник питательных веществ.
При лёгких несварениях желудка, не связанных с целиакией или аллергическими реакциями, может помочь корм с содержанием растительной клетчатки. Овощи нормализуют работу желудка и кишечника, не добавляют лишних калорий. Не стоит забывать и о витаминах, в них содержащихся.
Есть ещё одна группа собак, которым «прописывают» безглютеновое питание. Это питомцы людей, больных целиакией. Оказалось, что даже минимальные частицы глютена, которые попадают в их организм с пищевой пылью или слюной животных, могут навредить. Сами собаки от такого ограничения не страдают — ведь безглютеновые корма способны удовлетворить все их потребности.